Fimăm un gulaș de batal cu Petrica Moise
Am revenit pe micul ecran cu un nou episod Unitatea Specială de Bucate. Filmăm un gulaș de batal! Invitat special În premieră în emisiune l-am avut invitat pe îndrăgitul solist de muzică populară Petrică Moise. Pentru prima oară acesta nu a fost rugat să cânte, ci a trebuit să-și secondeze tizul, pe Tică Ciorogariu care a preparat de această dată un gulaș din carne de berbec. Ce am mai filmat...
Cel mai sângeros episod USB, tăiatul porcului…
Cel mai sângeros episod USB, tăiatul porcului! Iată-ne ajunși la ultimul act din acest sezon al Unității Speciale de Bucate. Un montaj din care am încercat pe cât posibil să tăiem scenele care vă pot afecta emoțional, dar totuși să păstrăm firul acțiunii numite "tăiatul porcului". Totul s-a consumat sâmbăta trecută, pe 14 decembrie, în Ungaria, la Oroshaza. Am filmat de la răsăritul soarelui, până spre miezul nopții. Am prins tot. De la asomat, până la aranjarea produselor în șpais. Pe românește, cămară! :). Am avut o săptămână pentru montaj iar ceea ce a ieșit a fost prezentat aseară, 22 decembrie, în premieră, pe tv. Cel mai sângeros episod USB :) este acum și online și dacă vă face plăcere îl puteți urmări pe youtube. Sau dacă doriți puteți accesa linkul de pe pagina noastră. ...
Imagini spectaculoase în USB
Imagini spectaculoase in USB. Weekendul ăsta am pornit pe urmele rasei Mangalița. O specie de porc care, în ciuda legendelor, nu a fost creată la noi, a fost doar crescută intensiv pe teritoriul României. La noi s-a adaptat cel mai bine. Spun s-a adaptat deoarece, după revoluție și Mangalița a luat drumul Europei. Noi am găsit-o în Ungaria, la Oroshaza. Aici prietenii noștri maghiari ne-au invitat să filmăm o emisiune deosebită despre tăiatul porcului. Am plecat de vineri după amiaza din Timișoara. Am ajuns cu noaptea-n cap în Ungaria. După un somn scurt de numai trei ore, sâmbătă dimineața, la cinci, am început acțiunea. A fost o zi mai mult decât plină, după mai bine de 12 ore de lucru, am putut considera misiunea îndeplinitâ. Am filmat împreună cu. o echipă de măcelari a căror medie de vărstă e peste 70. de ani. Când o să îi vedeți cum s-au mișcat, n-o. să vă vină să credeți. În ciuda rugăminților de a mai rămâne o noapte, ne-am întors acasă, curioși să vizionăm filmările. Avem imagini spectaculoase în USB și abia așteptăm să ne apucăm de montaj. Deci stați pe recepție, duminica ce vine, pe micul ecran venim cu imagini spectaculoase, în ultimul episod din sezonul IV al Unității Speciale de Bucate, "Tăiatul porcului". ...
O nouă producție video
O nouă producție video! Aseară a avut loc premiera penultimului episod din sezonul IV al producției noastre pentru tv, Unitatea Specială de Bucate. Filmările au. fost realizate în bucătăria amenajată de către Primaria Ghiroda. Atunci când noi am aflat rețeta pe care urmează să o pregătim, trebuie să vă spun că am început să salivă. Un gulaș din carne de mistreț cu topping de mere și ciocolată. Da, ați citit bine, topping de mere și ciocolată. A constituit o supriză și pentru noi. Gulaș am mai mâncat. Și unul foarte bun pe case l-am gătit la Naidăș undeva în primele episoade ale acestei emisiuni. De data asta însă, bucătarul nostru era unul dintre campionii României la categoria gulyaș. Omul i-a bătut pe maghiari la ei acasă, gătind rețeta lor tradițională. Deci așteptările clar au fost foarte mari. Scenele vă prezintă în detaliu realizarea gulașului din carne de mistreț, cu mere și topping de ciocolată. La sfârșitul celor aproape treizeci de minute de film veți putea pregăti fără nici o problemă rețeta. După vizionare așteptăm să ne spuneți dacă preparatul s-a ridicat și la nivelul așteptărilor voastre. Sigur, puteți doar din punct de vedere vizual. Gusutl l-am experimentat noi. Delicios. Vă dorim vizionare plăcută și sperăm să vă încumetați să și gătiți rețeta asta, poftă bună!...
Super episod marca USB
Un super episod marca USB! Poate cel mai bun episod al nostru de până acum din producția video Unitatea Specială de Bucate a avut premiera aseară pe tv. O emisiune în care vedetă, pe lângă bucătar, a fost dovleacul preparat în mai multe moduri. Ne-am lăsat învăluiți de pasiunea pe care Adrian Orza o are pentru arta culinară. Plăcerea lui pentru bucătărit respiră nu doar prin modul în care se comportă în bucătărie, ci și prin felul în care și-a amenajat spațiul pentru gătit. Este o emisiune în care majoritatea veți descoperi un nou Adrian Orza, așa cum nu v-ați fi imaginat. Ce pot să vă spun este că pentru mine personal a fost prima oară când am gustat un preparat la care nu m-aș fi gândit. A fost pentru prima dată când am încercat dulceața de ardei iuți. Trebuie să recunosc că deși nu mă dau în vânt după ingredientele picante, dulceața asta chiar mi-a plăcut. Adi ne-a mărturisit că este preparată dintr-un soi de ardei iute pe care el l-a aclimatizat în grădina lui bio. Un soi de Jalapeno care era cultivat în mod tradițional în Mexic. Este un soi de ardei bogat în vitamine, minerale și antioxidanți. Capsaicina (componenta activă a ardeiului iute) din jalapeno are efecte terapeutice și poate ajuta la pierderea în greutate. Vă lăsăm plăcerea să vizionați cele aproape treizeci de minute din acest super episod marca USB și vă așteptăm impresiile, dacă doriți să ne scrieți. ...
Teaser la o superproductie video
Vă propun un teaser la o superproductie video! Duminică, de la ora 20.00, urmează un super episod Unitatea Specială de Bucate. Iată un scurt teaser la o superproductie video. Vă recomand să nu pierdeți acest episod. Veți vedea cum se prepară o supă cremă de dovleac, brioșe dim doveac, dovleac plăcintar cu miere de albine, scorțișoară, alune de pădure și nuci. Am mai pregătit și crutoane cu cașcaval, ciuperci și antricot de vită la grătar, sos de mustar și o extraordinară dulceață din ardei iuți...
Productie video – un nou episod USB
Iată episodul de azi de pe tv. Invitatul emisiunii noastre a fost Cosmin Ordean Boc alături de care am filmat o rețetă de papardele cu hribi, pleurotus și zucchini. Un episod în urma căruia am învățat și limitele unui microfon shotgun. Acum ar fi și prea tărziu să nu ne asumăm greșeala. :) Sperăm însă să apreciați cunoștințele în materie de bucătărie ale invitatului nostru și vă asigurăm că și preparatul a fost foarte gustos. ...
Am început filmările pentru sezonul III al USB
Am început filmările pentru un nou sezon, Unitatea Specială de Bucate. Sâmbătă la Șag am înregistrat un concurs de preparat cârnați. Iată o imagine surprinsă chiar la masa câștigătorilor. ...
Super eveniment marca Camara cu mirodenii
A fost o duminică plină. Am făcut-o...
Un nou episod USB
Duminica asta am avut parte de un episod deosebit al Unității Speciale de Bucate, la Bodo, alături de maestrul Emilian Dumitru am preparat păstrav copt și afumat într-o instalație specială și crap pe pat de varză pe care l-am băgat la dubă. O emisiune filmată pe insula de la Bodo, într-un cadru deosebit. O emisiune care trebuie urmărită. ...