India – O zi pe strazile din New Delhi, ep.2
New Delhi asa cum l-am vazut, intr-o singura zi, alergand dintr-un loc într-altul. Piete, strazi, obiceiuri, mirodenii, mancare, dulciuri, claxoane, tobe, masini, ricse si oameni, oameni cat cuprinde...
India pro si contra – ep.1
E un prim episod despre aventura noastra in India. Putem sa il numim episod pilot. Am incercat sa sintetizam in el toata zbaterea noastra de dinaintea plecarii, emotiile pe care le-am trait odata ajunsi acolo si cate putin din ceea ce urmeaza sa vedeti in episoadele viitoare. Daca va placut, dati un semn. :)...
Papricas de somn cu ciuperci
Papricas de somn cu ciuperci, un preparat extraordinar si ca si gust si din punct de vedere estetic. Noi cand s-a ridicat capacul la sfarsitul emisiunii, l-am fi mancat si cu ochii. Merita sa incercati prepararea daca timpul si "conditiile" va permit....
Cum se prepara pasca de Paste
Pasca extraordinara preparata pentru Sarbatoarea de Paste de catre Codruta Popa este subiectul episodului 35. Dupa aproape 30 de ore de framantat, dospit, odihnit, formatat, umplut si in sfarsit cop a iesit un produs minunat. Daca vreti sa vedeti cum se face o pasca pentru care sa va invidieze oricine, atunci trebuie sa urmariti acest film....
Paturata pe crumpi
O reteta traditionala din Banat, "Paturata pe crumpi". Un preparat specific perioadelor de post si nu numai. O mancare relativ usor de pregatit la prima vedere, dar pentru care iti trebuie o mare indemanare mai ales la realizarea "paturatei"....
Varza cu oaie in oala de lut
Varza cu oaie in oala de lut este un episod pe care l-am realizat in urma unui anunt dat pe facebook. Am postat evenimentul nostru, "S-o facem de oaie" si am spus ca vrem sa organizam o nebunie pe un deal la 50 de km de Timisoara. Nu mica ne-a fost surpriza sa vedem ca peste 40 de persoane au raspuns postarii noastre. A fost o filmare de duminica reusita am surprins cadre pe care spunem ca merita sa le urmariti....
Spot comercial Restaurant Belvedere
Spot comercial Restaurant Belvedere. Localul este situat in cadrul Hotelului Timisoara....
Cum se face burek
Cum se face burek? Noi am facut cu patru feluri diferite de umpluturi, dovleac, branza dulce cu stafide, branza sarata si carne calita cu ceapa. O reteta pregatita in stil traditional macedonian, un maestru patiser de origine albaneza si un stil de pregatire a foitajului mai mult decat original....
Cum se face baclavaua
Cum se face baclavaua? Secretul prepararii baclavalei prezentat de catre unul dintre ultimii patiseri pentru care aceasta meserie e pasiune. Din pacate, ceea ce vedeti aici se realizeaza tot mai rar in lume. Foarte putini mai sunt aceia care isi investesc timpul si priceperea pentru realizarea foitajului fara de care baclavaua e departe de gustul pe care ar trebui sa il aiba. Ceea ce gasim azi pe rafturile magazinelor este din foi semipreparate, apa si zahar...
Productie video „Gulyas”
Unul dintre cele mai bune preparate realizate. Un gulyas ca la carte pe care l-am filmat la Nadas, o zona superba poate tocmai pentru ca e uitata de lume....