Fiasco culinar
Fiasco culinar. Asta este un episod din cilclul "Nu faceti ca el". O filmare din care cu greu ne-am hotarat sa facem un filmulet. Totusi, cred ca ceea ce a iesit este suficient de savuros, daca nu ca reteta, macar ca si replici. Invitatul nostru, un "master chef specializato" a cam facut o tava de cacao, ne-a pus nervii la incercare si a scapat totusi nevatamat. :)...
Papricas de somotei
Papricas de somotei, asa zisii somni americani de care se chinuie sa scape piscicultorii au ajuns de data asta in ceaunul nostru. Maestru de ceremonie nea Victor cu reteta lui! Emisiune filmata la Giroc, pe malul lacului....
Paine cu seminte de in
O paine cu seminte de in, preparata cu maia in loc de clasica drojdie, un produs pentru a carui realizare sunt necesare cel putin sapte ore. Alaturi de Codruta Popa, cea care este indragostita de facutul painii, am patruns tainele acestei retete pe care incercam sa le redam in aproximativ jumatate de ora, intr-un nou episod Unitatea Speciala de Bucate....
Tigaie vanatoreasca si papricas de caprior
Tigaie vanatoreasca si papricas de caprior, o emisiune realizata impreuna cu Dan Lambert Hodoneantu si grupul de vanatori de la Birda. Un papricas de caprior si o tigaie vanatoreasca preparate de maestrul ceaunar Mitu. Un episod care are de toate. Nu-i lipseste sarea si piperul :)...
Paturata pe crumpi
O reteta traditionala din Banat, "Paturata pe crumpi". Un preparat specific perioadelor de post si nu numai. O mancare relativ usor de pregatit la prima vedere, dar pentru care iti trebuie o mare indemanare mai ales la realizarea "paturatei"....
Purcelusi la cuptor
Purcelusi la cuptor, fasole cu afumatura, fasole de post, gulyas cu carne de porc si platouri cu peste afumat. O nebunie organizata de 1 Decembrie. Peste 100 de persoane prezente, majoritatea mobilizate cu ajutorul facebookului. Distractie maxima, pe care chiar si vremea s-a straduit sa nu o strice....
Varza cu oaie in oala de lut
Varza cu oaie in oala de lut este un episod pe care l-am realizat in urma unui anunt dat pe facebook. Am postat evenimentul nostru, "S-o facem de oaie" si am spus ca vrem sa organizam o nebunie pe un deal la 50 de km de Timisoara. Nu mica ne-a fost surpriza sa vedem ca peste 40 de persoane au raspuns postarii noastre. A fost o filmare de duminica reusita am surprins cadre pe care spunem ca merita sa le urmariti....
Pastrav afumat si crap pe varza
Pastrav afumat si crap pe varza, acoperit cu legume din belsug si pus la duba intr-un autentic cuptor de tara. Doua retete deosebite într-un episod pe care merita sa il urmariti. O instalatie de copt si afumat peste, originala....
Reteta de melci
Reteta de melci, un episod în care Franco, un italian din Verona ne arată cum se face. Două rețete melci in cochilie si melci cu maioneza si un stil de gatit mai rar intalnit. :)...
Iepure la protap
Iepure la protap impanat cu costita, usturoi si enibahar, uns cu rosu de yukatan si...