USB – Unitatea Specială de Bucate – un proiect Tv
UBS, Unitatea Specială de Bucate, nou nostru proiect realizat în colaborare cu Westside Media pentru Televiziunea Tvt'89 a debutat ieri pe micul ecran. Este vorba despre o emisune culinară în care încercăm pe parcursul a aproximativ jumătatea de oră să ne și distrăm. Un fel de cooking with fun. Nu e ușor, mai cu seamă că invitații sunt întotdeauna persoane pe care le cunoaștem cu câteva minute înainte de a începe filmarea. Sunt oameni pasionați de bucătărie pe care îi recomandă faima rețetelor pe care le prepară. Încercăm să aducem în fața telespectatorilor mâncăruri a căror preparare obligă oarecum la socializare. Adică, cine și-ar face, spre exemplu, un ceaun de ciorbă de pește pentru ca să îl consume singur? Si pe urmă ce farmec ar mai avea? Am pus aici primul episod din aventura noastră culinară unde e vorba despre un gulyas de oaie. Sper să vă placă cum de asemenea sper să ne spuneți și ce nu vă place sau nu ați văzut și ați fi dorit...
La filmări – proiect tv – USB episodul III
Ieri a fost iar una din zilele în care alături de Cosmin Dumitru (Westside Media), ne dedicăm integral noului nostru proiect tv, "Unitate Specială de Bucate". Am lăsat în urmă forfota orașului pentru a descoperi o lume aproape uitată de timp și poate tocmai de aceea fermecătoare. Dincolo de distracția din emisiunea culinară s-a desprins ideea unui documentar tv pentru care deja am și filmat câteva cadre. Până atunci vă las să vedeți câteva secunde din filmările realizate ieri pentru USB. Episodul III. ...
USB încă un episod… teasing
Se pare că ne-am luat treaba în serios, deși era a doua zi de Paște, în loc să lenevim, dis de dimineață ne-am umplut portbagajele de scule și am pornit-o pe coclauri. Planul era să filmăm la Nadăș numai că la mijlocul drumului am rămas înămoliți. Norocul nostru a fost un Nissan Patrol care a trecut dealul și ne-a scos din mocirlă. Așa am ajuns înapoi la Timișoara unde am pus stăpânire pe curtea Dacianei pentru a ne filma totuși rețeta. O mâncare tot la ceaun. ...
Care a fost mai întâi Kumpir-ul sau Kartoffel?
În urmă cu mai bine de șase ani am avut prilejul să stau de vorbă cu un domn interesant care lansa un nou brand în Romănia, o afacere culinară a cărei bază erau cartofii. Prăvălia s-a deschis într-un centrul comercial important din Timișoara și nu știu dacă s-a mai extins de atunci. Știu însă că am avut o discuție cu patronul respectiv și era foarte hotărât să dezvolte afacerea, să o transforme în franciză...
Cadou de firmă… de creație!
Știu, am lipsit luna asta nu doar de pe mess, twitter, facebook ci și din MacPixel. După mai mulți ani mi-am permis o vacanță despre care am să scriu în zilele ce urmează. Am descoperit o țară fascinantă și cu impresiile de călătorie voi recupera posturile pe care ar fi trebuit să le scriu zielele trecute. Pănă atunci însă am să vă arăt ce am găsit pe biroul meu aseară. Un minunat cadou din partea colegelor mele. Să mai zică cineva că nu suntem firmă de creație! ...
Mixturi din cămară
Sâmbătă am profitat de zecile de vase pline cu amestecuri de mirodenii aranjate pe tejghea pentru a le trage în poză. Mixturi pentru toate tipurile de carne, salate, tocane, ciorbe...
Kraft și-a schimbat denumirea!
În curând este posibil să vedem pe piața din România un nou concept de promovare a produselor Kraft. După cumpărarea anul trecut a Cadbury gigantul care are cartierul general in Illinois, a decis să împartă compania în două firme, una care să se ocupe de partea de snaksuri, iar cea de a doua să dezvolte linia de creme și brânzeturi. Pentru găsirea unui nou nume cei de la Kraft au apelat la cei 1700 de angajați pe care îi au. În urma consultărilor, noul nume pe care compania îl va purta și care a fost anunțat deja oficial este Mondelēz International. Noua denumire dorește să evoce o "lume delicioasă". Sunt curios cum vor suna noile spoturi pentru biscuiții Oreo, spre exemplu....
La filmat de rețete din carne de miel – II
Cel de al doilea fel pe care am reușit să îl filmăm sâmbătă a fost pulpa de miel marinată cu mirodenii. ...
La filmat de rețete din carne de miel
Așa cum deja v-am spus, ieri am încercat mai multe mixturi pentru carnea de miel. Am realizat șase rețete diferite a căror preparare am încercat să o și filmăm. Ne-a prins noaptea în fața cuptorului și a grătarului. Nu am avut timp de duble și reluări. Azi am reușit să montăm prima dintre rețete: "Vinete umplute cu carne de miel". O să încercăm cât mai curând să vi le prezentăm și pe celelalte. Adevărul este că ne-a plăcut atât de mult experiența încât ne-am decis să o repetăm la modul profesionist. ...
Promo – rețete speciale de mixturi pentru carnea de miel
Sâmbătă, dacă tot am pregătit o grămadă de mixturi pentru preparatele din carne de miel la Cămara cu mirodenii, ne-am pus în cap să facem repede câteva rețete pe care să vi le putem recomanda pentru sărbătorile care urmează. Lucian a dat o fugă până în piață de unde a cumpărat un miel, Florin a pus repede în plicuri mirodeniile, iar noi am alergat după camera video. Ne-am dat întâlnire într-un loc special, a cărui destinație în circa două luni maxim este să devină teren de încercare pentru pasionații de artă culinară. Lucian s-a apucat de gătit, iar noi l-am urmărit pe cât am putut cu obiectivul camerei. Nu a fost nimic pregătit dinainte, dar cât de curând o să vă arătăm ce am comis. Până atunci, căteva secunde așa...